ООО “Механосборочный универсальный завод” проектирует, изготавливает и поставляет заказчикам линии дезодорации, как правило, в комплексе с линиями рафинации.

Основным оборудованием линии дезодорации являются две ёмкости из пищевой нержавеющей стали, собственно дезодоратор и скруббер.

На первом этапе рафинированное масло поступает в специальную емкость – экономайзер, затем вакуумируемую - деаэратор. В деаэраторе происходит удаление растворенного в масле воздуха для предотвращения при последующем нагревании в процессе дезодорации вероятности полимеризации и окисления жиров воздухом. 

Нагрев масла в дезодораторе производят в условиях вакуума с подачей через барботер необходимого количества острого пара.

Процесс дезодорации ведут при необходимой температуре масла, при этом происходит удаление одорирующих и сопутствующих им летучих веществ. Подача острого пара через барботеры способствует интенсивному перемешиванию, снижает возможность местных перегревов, ускоряет теплообмен.

Температура масла в процессе дезодорации поддерживается автоматически.

Отходящая из дезодоратора паро-газовая смесь летучих веществ поступает в скруббер, орошаемый маслом. Орошающее масло циркулирует по контуру: отстойник в скруббере, насос циркуляции, охладитель жирных кислот, распылитель в скруббере. Жировые вещества в скруббере конденсируются и собираются в нижней его части, откуда поступают в сборники погонов жирных кислот.